Política de privacidad

Última actualización: 27 de marzo de 2026

En MEZO («nosotros») tratamos datos personales con respeto a la privacidad y de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de protección de datos (LOPDGDD). Este documento explica qué datos recogemos, con qué finalidad y qué derechos tienes. Si tienes dudas, escríbenos a [email protected].

Este texto tiene carácter informativo. Para decisiones jurídicas concretas conviene contar con asesoramiento profesional.

1. Responsable del tratamiento

Identidad: la entidad que opera MEZO y el sitio mezoapp.com (datos de sociedad y CIF se publicarán en la sección de contacto legal cuando proceda).

Contacto datos personales: [email protected]

2. Datos que podemos tratar

  • Datos de cuenta y restaurante: nombre comercial, datos de contacto del responsable o administrador, credenciales de acceso (contraseña de forma cifrada), configuración del establecimiento y preferencias del servicio.
  • Datos de reservas y operación: información sobre mesas, turnos, comensales, historial de reservas, incidencias y datos necesarios para la gestión del local.
  • Datos de clientes finales (comensales): cuando los introduces o recogen a través del widget o canales integrados (nombre, teléfono, email, preferencias, valoraciones, etc.). Actúas como responsable respecto de esos datos; MEZO los trata en tu nombre como encargado del tratamiento cuando así lo formalicemos contractualmente.
  • Datos técnicos y de uso: dirección IP, tipo de dispositivo, navegador, registros de seguridad, métricas de uso anonimizadas o agregadas y cookies estrictamente necesarias para el funcionamiento del servicio.
  • Comunicaciones: contenido de formularios (por ejemplo, solicitud de demo), tickets de soporte y correspondencia comercial relacionada con el contrato.
  • Datos de facturación: cuando contrates planes de pago, los datos necesarios para la gestión del cobro (por ejemplo, a través de un proveedor de pagos como Stripe), de acuerdo con su propia política de privacidad.

3. Finalidades y bases legales

  • Prestación del servicio SaaS (ejecución del contrato o medidas precontractuales): gestión de cuentas, reservas, CRM, módulos de producto e informes.
  • Soporte y seguridad: resolver incidencias, prevenir fraude y abusos, mantener la integridad de la plataforma (interés legítimo y, en su caso, obligación legal).
  • Mejora del producto: estadísticas agregadas y, si activas funciones basadas en IA, procesamiento conforme a la configuración del servicio y la documentación aplicable (contrato e interés legítimo en mejorar el servicio, sin perjuicio de anonimización cuando sea posible).
  • Comunicaciones comerciales: solo si nos has dado consentimiento o existe otra base legal aplicable (por ejemplo, interés legítimo en clientes actuales, con posibilidad de oposición).
  • Cumplimiento legal: facturación, conservación contable y respuesta a requerimientos de autoridades cuando proceda.

4. Plazos de conservación

Conservamos los datos el tiempo necesario para las finalidades indicadas y según obligaciones legales. A título orientativo: datos de cuenta mientras la relación contractual esté activa y un periodo razonable después para reclamaciones; facturación según la normativa fiscal; logs técnicos por un periodo acotado salvo obligación de retenerlos más tiempo por seguridad o investigación.

5. Destinatarios y encargados

Podemos comunicar datos a proveedores que nos ayudan a operar el servicio (alojamiento, base de datos, envío de correo transaccional, pasarela de pago, herramientas de monitorización), formalizando acuerdos de encargo de tratamiento cuando corresponda. No vendemos tus datos personales a terceros.

6. Transferencias internacionales

Si algún proveedor trata datos fuera del Espacio Económico Europeo, aplicaremos garantías adecuadas (por ejemplo, cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea) salvo que exista una decisión de adecuación.

7. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos reconocidos en la normativa aplicable, entre otros:

  • Acceso, rectificación y supresión.
  • Limitación del tratamiento y oposición.
  • Portabilidad cuando proceda.
  • Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin afectar a la licitud del tratamiento previo.
  • Presentar reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Para ejercerlos, escribe a [email protected] indicando el derecho que solicitas y acreditando tu identidad si es necesario.

8. Cookies y tecnologías similares

Utilizamos cookies y mecanismos similares estrictamente necesarios para la autenticación, seguridad y funcionamiento del servicio. Si en el futuro incorporamos cookies analíticas o de publicidad no esenciales, te informaremos y, en su caso, solicitaremos consentimiento conforme a la normativa.

9. Menores de edad

MEZO está dirigido a profesionales y empresas del sector hostelero. No está pensado para que menores de 16 años utilicen el servicio por sí mismos. Si detectas datos de menores introducidos por error, contáctanos para su gestión.

10. Cambios en esta política

Podemos actualizar este documento para reflejar cambios legales o del producto. Publicaremos la versión vigente en esta URL con la fecha de actualización. El uso continuado del servicio tras cambios relevantes puede implicar su aceptación cuando la ley lo permita.